Có vấn đề gì không? Vui lòng liên hệ với chúng tôi để phục vụ bạn!
Yêu cầu| Nơi Xuất Xứ: | Trung Quốc |
| Tên Thương Hiệu: | FNAT |
| Công thức phân tử | C15H30O4 |
| CAS No | 142-18-7 |
| Hình thức | Bột trắng |
| Điểm nóng chảy | 56.8℃ |
| Mật độ | 0,9764 (ước tính sơ bộ) |
| Điểm sôi | 186 °C / 1 mmHg |
| Điều kiện lưu trữ | -20°C |
| Thời gian giao hàng: | Giao hàng nhanh chóng |
| Mẫu | Có sẵn |
Mô tả:
Glycerol monolaurate là một phụ gia thực phẩm phổ biến, thuộc nhóm chất hoạt động bề mặt không ion, được tạo thành từ phản ứng este hóa giữa axit lauric và glyxerol. Chất này có các đặc tính như nhũ hóa, chống ăn mòn và kháng khuẩn, và được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Nó giúp tăng cường độ ổn định của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Về mặt an toàn, các tổ chức quốc tế nói chung công nhận độ an toàn của nó trong phạm vi sử dụng hợp lý.
Cấu trúc hóa học của glycerol monolaurate là một nhóm hydroxyl của glycerol liên kết với axit lauric (một axit béo C12), trong khi hai nhóm hydroxyl còn lại vẫn ở trạng thái tự do. Cấu trúc này khiến nó vừa ưa nước vừa ưa dầu, làm cho nó phù hợp để sử dụng như một chất nhũ hóa. Nó có thể được chiết xuất thông qua quá trình thủy phân dầu dừa từ nguồn tự nhiên hoặc được điều chế bằng tổng hợp công nghiệp.
Ứng dụng:
| Ngành thực phẩm: Nhũ hóa: Được dùng trong kem, kem bơ, các sản phẩm nướng, v.v., để cải thiện độ kết cấu và ngăn ngừa hiện tượng tách dầu và mất ẩm. |
| Chống ăn mòn và kháng khuẩn: Có tác dụng ức chế một số vi khuẩn và nấm mốc, thường được sử dụng trong các sản phẩm thịt, sản phẩm sữa và gia vị. |
| Làm đặc và ổn định: Giúp duy trì trạng thái đồng nhất trong đồ uống và nước sốt. |
| Mỹ phẩm: Với vai trò chất nhũ hóa hoặc chất làm mềm, được dùng trong các sản phẩm như sữa dưỡng và kem dưỡng để tăng cường sự phối trộn các thành phần và khả năng hấp thụ vào da. |
| Thuốc và thức ăn chăn nuôi: Được sử dụng trong các chế phẩm thuốc giải phóng kéo dài hoặc chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi để tăng hiệu quả hấp thụ dưỡng chất |
Thông số kỹ thuật:
|
Các vật liệu thử nghiệm dự án |
Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn |
Kết quả kết quả |
|
Dạng ngoại quan ngoại quan |
Bột trắng bột trắng |
Bột trắng bột trắng |
|
Điểm tan ℃ điểm nóng chảy |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Giá trị iốt (g I2/100g) giá trị iốt |
≤1.0 | 0.52 |
|
Giá trị xà phòng hóa giá trị xà phòng hóa |
180-210 | 195 |
|
Giá trị axit (mg KOH/g) giá trị axit |
≤6.0 | 1.5 |
|
Hàm lượng este đơn hàm lượng monoeste / % |
≥85 | 92.5 |
|
Glycerol tự do glycerol tự do / % |
≤7 | 2.98 |
| asen (As) mg/kg | ≤2.0 |
Có đủ điều kiện đạt tiêu chuẩn |
|
Tàn dư khi đốt chất rắn sau khi nung / % |
≤0.5 |
Có đủ điều kiện đạt tiêu chuẩn |
|
Kết Luận kết luận |
Có đủ điều kiện đạt tiêu chuẩn |
|
Ưu thế cạnh tranh:
Chất lượng cao
Giá cả cạnh tranh
Khả năng cung ứng tuyệt vời
Dịch vụ mẫu
Bản quyền © Nanjing FNAT Chemical Co., Ltd. Tất cả các quyền được bảo lưu - Chính sách bảo mật
