Adakah terdapat sebarang masalah? Sila hubungi kami untuk membantu anda!
Pertanyaan| Tempat Asal: | China |
| Nama Brand: | FNAT |
| Formula molekul | C15H30O4 |
| No CAS | 142-18-7 |
| Penampilan | Serbuk putih |
| Titik lebur | 56.8℃ |
| Ketumpatan | 0.9764 (anggaran kasar) |
| Titik didih | 186 °C / 1 mmHg |
| Syarat penyimpanan | -20°C |
| Masa Penghantaran: | Penghantaran cepat |
| Sampel | Tersedia |
Penerangan:
Glycerol monolaurate ialah bahan tambah makanan biasa, yang termasuk dalam surfaktan bukan ionik, terbentuk melalui pengesteran asid laurik dan gliserol. Ia mempunyai sifat-sifat seperti pengemulsian, anti-korosi dan antibakteria, serta digunakan secara meluas dalam industri makanan, kosmetik dan farmaseutikal. Ia dapat meningkatkan kestabilan produk dan memperpanjang jangka hayat simpan. Dari segi keselamatan, institusi antarabangsa umumnya mengakui keselamatannya dalam lingkup penggunaan yang wajar.
Struktur kimia gliserol monolaurat adalah satu kumpulan hidroksil gliserol yang terikat dengan asid laurik (asid lemak C12), manakala dua kumpulan hidroksil yang lain kekal dalam keadaan bebas. Struktur ini menjadikannya bersifat hidrofilik dan lipofilik, menjadikannya sesuai sebagai pengemulsi. Ia boleh diekstrak melalui hidrolisis minyak kelapa daripada sumber semula jadi atau disediakan melalui sintesis perindustrian.
Aplikasi:
| Industri makanan: Pengemulsian: Digunakan dalam aiskrim, krim, produk bakar, dan sebagainya, untuk memperbaiki tekstur dan mengelakkan pengasingan minyak dan kelembapan. |
| Anti-kakisan dan antibakteria: Mempunyai kesan merencatkan terhadap sesetengah bakteria dan kulat, dan kerap digunakan dalam produk daging, produk tenusu dan perisa. |
| Pemekatan dan penstabilan: Membantu mengekalkan keadaan seragam dalam minuman dan sos. |
| Kosmetik: Sebagai pengemulsi atau pelembut, digunakan dalam produk seperti losen dan krim untuk meningkatkan campuran bahan dan penyerapan oleh kulit. |
| Ubat dan Makanan Ternakan: Ia digunakan dalam sediaan ubat pelepasan terkawal atau sebagai bahan tambah makanan haiwan untuk meningkatkan kecekapan penyerapan nutrien |
Spesifikasi:
|
Item ujian projek |
Spesifikasi piawai |
Keputusan keputusan |
|
Bentuk Rupa penampilan |
Serbuk putih serbuk putih |
Serbuk putih serbuk putih |
|
Titik lebur ℃ takat lebur |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Nilai iodin (g I₂/100g) nilai iodin |
≤1.0 | 0.52 |
|
Nilai penyabunan nilai sabun |
180-210 | 195 |
|
Nilai asid (mg KOH/g) nilai asid |
≤6.0 | 1.5 |
|
Kandungan monoester kandungan monoester/% |
≥85 | 92.5 |
|
Gliserol bebas gliserol bebas/% |
≤7 | 2.98 |
| arsenik (As) mg/kg | ≤2.0 |
Berkelayakan lulus |
|
Sisa Selepas Pembakaran baki pembakaran/% |
≤0.5 |
Berkelayakan lulus |
|
Kesimpulan kesimpulan |
Berkelayakan lulus |
|
Kelebihan Berbanding Pasukan:
Kualiti Tinggi
Harga bersaing
Kemampuan bekalan cemerlang
Sampel Perkhidmatan
Hak Cipta © Nanjing FNAT Chemical Co., Ltd. Semua Hak Dilindungi - Dasar Privasi
