| Шығу орны: | Қытай |
| Бренд атауы: | FNAT |
| Молекулалық формула | C15H30O4 |
| Cas no | 142-18-7 |
| Көрінісі | Ақ ұнтақ |
| Балқу нүктесі | 56.8℃ |
| Тығыздық | 0,9764 (шамамен) |
| Қайнау нүктесі | 186 °С / 1 мм сынап бағанасы |
| Сақтау шарттары | -20°C |
| Жеткізу уақыты: | Тез Жіберу |
| Нүсқаулықтар | Қол жетімді |
Сипаттама:
Глицерин монолаурат — лаурикалық қышқыл мен глицериннің эфирленуі нәтижесінде түзілетін, ионды емес беттік белсенді затқа жататын, кеңінен қолданылатын тамақ қоспасы. Эмульгирлеу, коррозияға қарсы және антибактериалдық қасиеттерге ие болып, тамақ, косметика және фармацевтика өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Өнімнің тұрақтылығын арттырып, сақтау мерзімін ұзартады. Қауіпсіздігі жағынан халықаралық мекемелер оны қажетті шеңберде қолдануға қауіпсіз деп мойындайды.
Глицерин монолауратының химиялық құрылымы глицериннің бір гидроксил тобы лаурина қышқылына (C12 май қышқылы) байланып, ал екі басқа гидроксил тобы еркін күйде қалады. Бұл құрылым оны гидрофильді де, липофильді де жасайды, сондықтан эмульгатор ретінде пайдалануға сәйкес келеді. Оны кокос майын гидролиздеу арқылы табиғи көздерден бөліп алуға немесе өнеркәсіптік синтез арқылы дайындауға болады.
Қолданбалар:
| Тамақ өнеркәсібі: Эмульгациялау: Мұзды ұстау, крем, қою бұйымдар және басқаларда мәтінді жақсарту және май мен ылғалдың бөлінуін болдырмау үшін қолданылады. |
| Коррозияға қарсы және антибактериалдық әсер: Кейбір бактериялар мен саңырауқұлақтарға қарсы тежегіш әсерге ие және жиі ет өнімдерінде, сүт өнімдерінде және дәмдеткіштерде қолданылады. |
| Қоюландыру және тұрақтандыру: Сусындар мен сомбаларда біркелкі күйді сақтауға көмектеседі. |
| Косметика: Эмульгатор немесе жұмсартқыш ретінде лосьондар мен кремдер сияқты өнімдерде қолданылып, компоненттердің араласуын және теріге сіңуін жақсартады. |
| Дәрілер және қорек: Қоректік заттардың сіңірілуінің тиімділігін арттыру үшін баяу босатылатын дәрілер немесе мал азығына арналған қоспалар дайындауда қолданылады |
Техникалық сипаттамалар:
|
Тесттік элементтер проект |
Сәйкестіктер стандарт |
Нәтижелер нәтиже |
|
Түрі сыртқы түрі |
Ақ ұнтақ ақ ұнтақ |
Ақ ұнтақ ақ ұнтақ |
|
Күйір нүкте ℃ балқу температурасы |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Иод саны (g I2/100g) иод саны |
≤1.0 | 0.52 |
|
Сaponификационное число сабындану саны |
180-210 | 195 |
|
Асید мәні (mg KOH/g) қышқыл саны |
≤6.0 | 1.5 |
|
Моноэфир мөлшері моноэфирдің мазмұны, % |
≥85 | 92.5 |
|
Еркін глицерин еркін глицерин, % |
≤7 | 2.98 |
| арсен (As), мг/кг | ≤2.0 |
Білікті сәйкес |
|
Жылдамдықта қалдық күйдіру қалдығы, % |
≤0.5 |
Білікті сәйкес |
|
Қорытынды жеке |
Білікті сәйкес |
|
Бәсекеге қабілеттілік:
Жоғары сапа
Бәсекеге қабілетті баға
Жақсы өнім беру мүмкіндігі
Үлгілік қызмет
Нанкин FNAT Химиялық Компаниясы, Ltd. тәуелсіз қалаймыздықтарын сақтау © - Құпиялылық саясаты
