पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन K30

पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन, जिसे संक्षेप में PVP कहा जाता है, विनाइलपाइरोलिडोन का एक बहुलक है। इसके भिन्न-भिन्न बहुलकीकरण की डिग्री के कारण, इसे विलेय PVP और अविलेय PVPP (पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन) में विभाजित किया गया है। विलेय PVP का सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 8000–10000 है, जिसका उपयोग पॉलीफ़िनॉलिक पदार्थों के साथ अंतःक्रिया करने पर अवक्षेपण के लिए अवक्षेपक के रूप में किया जा सकता है। इस विधि के उपयोग से शेष PVP शराब में शेष रहने की संभावना होती है। मानव शरीर में PVP के संचयन प्रभाव के कारण, विश्व स्वास्थ्य संगठन इसके उपयोग की सिफारिश नहीं करता है। हाल के वर्षों में, विलेय PVP के उपयोग की आवृत्ति कम हो गई है। अविलेय PVPP श्रृंखला का उपयोग बीयर उद्योग में 1960 के आरंभ में शुरू किया गया था, जिसका सापेक्ष द्रव्यमान 700000 से अधिक है। यह PVP के और अधिक संकुलन और बहुलकीकरण द्वारा निर्मित एक उच्च आणविक द्रव्यमान वाला अविलेय पदार्थ है, और इसका उपयोग पॉलीफ़िनॉलिक पदार्थों के अधशोषक के रूप में अच्छे परिणामों के साथ किया जा सकता है।