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Demande| Lieu d'origine : | Chine |
| Nom de la marque : | FNAT |
| Formule moléculaire | C15H30O4 |
| N° CAS | 142-18-7 |
| Apparence | Poudre blanche |
| Point de fusion | 56.8℃ |
| Densité | 0,9764 (estimation approximative) |
| Point d'ébullition | 186 °C / 1 mmHg |
| Conditions de stockage | -20°C |
| Délai de livraison : | Livraison rapide |
| Échantillons | Disponible |
Description :
Le glycérol monolaurate est un additif alimentaire courant, appartenant aux tensioactifs non ioniques, formé par l'estérification de l'acide laurique et du glycérol. Il possède des propriétés d'émulsification, d'anti-corrosion et d'antibactérien, et est largement utilisé dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Il permet d'améliorer la stabilité des produits et d'allonger leur durée de conservation. En matière de sécurité, les institutions internationales reconnaissent généralement sa sécurité dans le cadre d'une utilisation raisonnable.
La structure chimique du monolaurate de glycérol est telle qu’un groupe hydroxyle du glycérol est lié à l’acide laurique (un acide gras à 12 atomes de carbone), tandis que les deux autres groupes hydroxyle restent à l’état libre. Cette structure confère à la molécule à la fois des propriétés hydrophiles et lipophiles, ce qui la rend adaptée à un usage comme émulsifiant. Il peut être extrait par hydrolyse de l’huile de coco à partir de sources naturelles ou préparé par synthèse industrielle.
Applications :
| Industrie alimentaire : Émulsification : utilisé dans la glace, la crème, les produits de boulangerie, etc., afin d’améliorer la texture et d’empêcher la séparation de la matière grasse et de l’humidité. |
| Anti-corrosif et antibactérien : il exerce un effet inhibiteur sur certaines bactéries et moisissures, et est fréquemment employé dans les produits à base de viande, les produits laitiers et les condiments. |
| Épaississant et stabilisant : contribue au maintien d’un état homogène dans les boissons et les sauces. |
| Cosmétiques : en tant qu’émulsifiant ou émollient, il est utilisé dans des produits tels que les lotions et les crèmes afin d’améliorer le mélange des ingrédients et leur absorption cutanée. |
| Médicaments et alimentation : Utilisé dans les préparations médicamenteuses à libération prolongée ou comme additif dans l'alimentation animale afin d'améliorer l'efficacité de l'absorption des nutriments |
Spécifications :
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Articles d'essai projet |
CARACTÉRISTIQUES standard |
Résultats résultat |
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Forme d'apparence apparence |
Poudre blanche poudre blanche |
Poudre blanche poudre blanche |
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Point de fusion ℃ point de fusion |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Indice d'iode (g I2/100g) indice d'iode |
≤1.0 | 0.52 |
|
Indice de saponification indice de saponification |
180-210 | 195 |
|
Valeur acide (mg KOH/g) indice d'acidité |
≤6.0 | 1.5 |
|
Teneur en monoester teneur en monoester / % |
≥85 | 92.5 |
|
Glycérol libre glycérol libre / % |
≤7 | 2.98 |
| arsenic (As) mg/kg | ≤2.0 |
Conforme conforme |
|
Résidu après ignition résidu après calcination / % |
≤0.5 |
Conforme conforme |
|
Conclusion conclusion |
Conforme conforme |
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Avantage concurrentiel :
Haute qualité
Prix compétitif
Capacité d'approvisionnement excellente
Service d'échantillon
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