Onko ongelma? Ole hyvä ja ota meihin yhteyttä palvellaksemme sinua!
Pyynnöt| Alkuoikeus: | Kiina |
| Merkkinimi: | FNAT |
| Molekyylikaava | C15H30O4 |
| CAS No | 142-18-7 |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe |
| Liukenemispiste | 56.8℃ |
| Tiheys | 0,9764 (arviolta) |
| Kiehumispiste | 186 °C / 1 mmHg |
| Tallennustilat | -20 °C |
| Toimitusaika: | Nopea toimitus |
| Näytteet | Saatavilla |
Kuvaus:
Glyserolin monolauraatti on yleinen elintarvikelisäaine, joka kuuluu ei-ioniinisten pinnanaktiivisten aineiden ryhmään ja muodostuu laurahapon ja glyserolin esteröitymisestä. Sillä on ominaisuuksia kuten emulgointi, korroosiosuoja ja antibakteerinen vaikutus, ja sitä käytetään laajalti elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa. Se parantaa tuotteen stabiilisuutta ja pidentää säilyvyyttä. Turvallisuuden osalta kansainväliset laitokset katsovat sen turvalliseksi kohtuukäytössä.
Glyserolimonolauraatin kemiallinen rakenne on sellainen, että glyserolin yhden hydroksyyliryhmän on sidottu lauruhappoon (C12-rasvahappo), kun taas kaksi muuta hydroksyyliryhmää pysyvät vapaassa tilassa. Tämä rakenne tekee siitä sekä hydrofiilisen että lipofiilisen, mikä tekee siitä sopivan emulgaattorin. Sitä voidaan eristää luonnollisista lähteistä kookosöljyn hydrolyysillä tai valmistaa teollisella synteesillä.
Käyttötarkoituksia:
| Elintarviketeollisuus: Emulgointi: Käytetään jäätelöissä, kermissä, leivonnaisissa jne. parantamaan tekstuuria ja estämään öljyn ja kosteuden erittymistä. |
| Korroosion- ja bakteeritukahdutus: Se vaikuttaa tiettyihin bakteereihin ja homeisiin ja sitä käytetään usein liha-, maito- ja maustetuotteissa. |
| Paksuuntuminen ja stabilointi: Auttaa ylläpitämään tasaisessa tilassa olevia juomia ja kastikkeita. |
| Kosmetiikka: Emulgaattorina tai pehmentäjänä sitä käytetään voiteissa ja kremesissa ainesosien sekoittumisen ja ihon absorptiokyvyn parantamiseksi. |
| Lääkkeet ja rehut: Käytetään pidennetysti vaikuttavissa lääkevalmisteissa tai eläinten rehuadditiiveissa ravintoaineiden imeytymisen tehostamiseksi |
Tekniset tiedot:
|
Testauskohdat projekti |
Mitat standardi |
Tulokset tulos |
|
Ulkonäkömuoto ulkonäkö |
Valkoinen jauhe valkoinen jauhe |
Valkoinen jauhe valkoinen jauhe |
|
Hiivipiste ℃ sulamispiste |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Jodiarvo (g I2/100g) jodiarvo |
≤1.0 | 0.52 |
|
Saponifikaatioarvo saparointiarvo |
180-210 | 195 |
|
Happoarvo (mg KOH/g) happoarvo |
≤6.0 | 1.5 |
|
Monoestereiden pitoisuus monoestereiden pitoisuus / % |
≥85 | 92.5 |
|
Vapaa glyseroli vapaa glyseroli / % |
≤7 | 2.98 |
| arsenikki (As) mg/kg | ≤2.0 |
Hyväksytty hyväksytty |
|
Polttojälki palamisjäännös / % |
≤0.5 |
Hyväksytty hyväksytty |
|
Johtopäätös johtopäätös |
Hyväksytty hyväksytty |
|
Kilpailuetu:
Korkea laatu
Kilpailukykyinen hinta
Erinomaiset toimituskyvyt
Esimerkkipalvelut
Copyright © Nanjing FNAT Chemical Co., Ltd. Kaikki oikeudet pidätetään - Tietosuojakäytäntö
