| Místo původu: | Čína |
| Název značky: | FNAT |
| Molekulový vzorec | C15H30O4 |
| CAS No | 142-18-7 |
| Vynález | Bílý prášek |
| Bod tání | 56.8℃ |
| Hustota | 0,9764 (přibližný odhad) |
| Bod varu | 186 °C / 1 mmHg |
| Podmínky úložení | -20°C |
| Dodací doba: | Rychlé dodání |
| Vzorky | Dostupné |
Popis:
Glycerolmonolaurát je běžná potravinářská přídavná látka, která patří mezi neiontové povrchově aktivní látky a vzniká esterifikací kyseliny laurové a glycerolu. Má emulgační, protikorozní a antibakteriální vlastnosti a široce se používá v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Může zlepšit stabilitu výrobků a prodloužit jejich trvanlivost. Co se týče bezpečnosti, mezinárodní instituce obecně uznávají jeho bezpečnost v rámci přiměřeného použití.
Chemická struktura glycerolu monolaurátu spočívá v tom, že jedna hydroxylová skupina glycerolu je navázána na kyselinu laurovou (C12 mastnou kyselinu), zatímco dvě další hydroxylové skupiny zůstávají ve volném stavu. Tato struktura z něj činí látku jak hydrofilní, tak i lipofilní, což ho činí vhodným jako emulgátor. Může být získán hydrolýzou kokosového oleje z přírodních zdrojů nebo připraven průmyslovou syntézou.
Použití:
| Potravinářský průmysl: Emulgace: Používá se v zmrzlině, šlehačce, pečivu atd. ke zlepšení textury a prevenci separace tuku a vlhkosti. |
| Protikorozní a antibakteriální účinky: Působí inhibičně na některé bakterie a plísně a často se používá v masných výrobcích, mléčných výrobcích a kořeních. |
| Zahušťování a stabilizace: Pomáhá udržet rovnoměrný stav nápojů a omáček. |
| Kosmetika: Jako emulgátor nebo emolient se používá v produktech jako jsou mléčka a krémy, aby vylepšil míchání složek a vstřebávání do pokožky. |
| Lékařství a krmiva: Používá se v přípravcích léků s prodlouženým uvolňováním nebo jako přísada do krmiv pro zvířata za účelem zvýšení účinnosti vstřebávání živin |
Specifikace:
|
Zkušební položky projekt |
Specifikace standard |
Výsledky výsledek |
|
Forma vzhledu vzhled |
Bílý prášek bílý prášek |
Bílý prášek bílý prášek |
|
Teplota tavení ℃ bod tání |
52-58℃ | 56.8℃ |
|
Jódové číslo (g I₂/100 g) jódové číslo |
≤1.0 | 0.52 |
|
Saponifikační číslo saponifikační číslo |
180-210 | 195 |
|
Kyselinná hodnota (mg KOH/g) kyselost |
≤6.0 | 1.5 |
|
Obsah monoesteru obsah monoesteru/% |
≥85 | 92.5 |
|
Volný glycerol volný glycerol/% |
≤7 | 2.98 |
| arsen (As) mg/kg | ≤2.0 |
Kvalifikovaný vyhovující |
|
Zbytky po zapálení ztráta žíháním/% |
≤0.5 |
Kvalifikovaný vyhovující |
|
Závěr závěr |
Kvalifikovaný vyhovující |
|
Konkurenční výhoda:
Vysoká kvalita
Konkurenceschopná cena
Vynikající dodací schopnost
Vzorkový servis
Copyright © Nanjing FNAT Chemical Co., Ltd. Všechna práva vyhrazena - Zásady ochrany osobních údajů
